|
|
Gevulde Peer Met Ammaretto Koekjes En Amandelen.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 peren, wat ammaretto koekjes, scheutje moscato d′asti of marsala, 1 ei, beetje meel, suiker, amandelen gekraakt.
Voorbereiding:
Schil de peren en haal het klokkenhuis eruit en maak de holling groter.
Bereidingswijze:
Doe de oven op 180 graden celsius. Maak in de keukenmachine de koekjes fijn, doe daar een scheutje wijn bij, de ei en wat suiker en wat meel om een beetje te binden. Maal verder. Doe de amandel erbij en heel even nog de keukenmachine aanzetten.
Doe de peren in de schaal en doe in de hollingen dit mengsel. Zet het in de oven. Eet het lauw met restant Moscato d′Asti.
|
|
|